El Yesal 2018

Viña centenaria en el pueblo de Tirapu. DO Navarra.

Variedad: Garnatxa.

Vendimia: Manual en cajas de menos de 16kg.

Añada: Debido a la calidez conseguimos una muy buena maduración en esta parcela límite. 

Rendimiento: 2,5 kg/cepa.

Fecha de embotellado: Junio 2020.

Datos analíticos

•Alcohol: 15%

•Acidez total: 6,6 g/l

Viticultura: Parcela en pronunciada pendiente con hondón. Suelo único de color blanco, magnesio y caliza. Suelo pobre y austero.

Crianza: Barrica usada de roble francés.

Total botellas: 1500.

Datos comerciales

•Formato: botella 75 cl

•Botellas/caja: 6