La Tapada 2017

Garnatxa escondida. Sin DO.

Variedad: Garnatxa.

Vendimia: Manual en cajas de menos de 16kg.

Añada: En esta zona se escapo de la helada de 2017 y todos los parámetros fueron equilibrados.

Rendimiento: 1 kg/cepa.

Fecha de embotellado: Septiembre de 2019.

Datos analíticos

•Alcohol: 15%

•Acidez total: 6,3 g/l

Viticultura: Cultivo tradicional en vaso. Viñedo plantado al cuadro (1,6 x 1,6). Cultivo de residuo cero.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés, de 1 a 4 suos. Bâtonnage durante los 6 primeros meses de crianza. 

Total botellas: 2.400.

Datos comerciales

•Formato: botella 75 cl

•Botellas/caja: 6